龟苓膏作为传统中药食疗方，凉粉属于常见消暑食材，两者的功效作用存在一定差异。龟苓膏通常具有清热解毒、滋阴润燥、利湿降火、缓解便秘以及辅助改善痤疮等功效；凉粉主要具有清热解暑、补充水分、促进消化、缓解口渴以及辅助降温等作用。
1、清热解毒
龟苓膏中含龟板、土茯苓等成分，中医认为其能清除体内热毒，适用于咽喉肿痛等热症。但需注意其性味偏寒，脾胃虚寒者慎用。
2、滋阴润燥
膏方中的地黄、金银花等药材配伍，可通过滋养阴液改善口干舌燥等阴虚症状，适合秋季干燥时节食用。
3、利湿降火
茯苓、泽泻等药材配伍具有利水渗湿功效，能缓解小便短赤等湿热下注症状，夏季湿热体质人群可适量食用。
4、缓解便秘
龟苓膏中的火麻仁等成分含膳食纤维，能促进肠道蠕动，但作用较温和，严重便秘仍需药物治疗。
5、辅助改善痤疮
中医认为肺胃蕴热型痤疮患者适量食用，可通过清热凉血作用辅助改善皮肤状况，但不能替代药物治疗。
凉粉作为淀粉制品，主要通过物理降温作用缓解暑热，其水分含量达90%以上，能快速补充体液。含有的凉粉草成分可促进唾液分泌，缓解口干症状。但需注意冷藏食用易刺激肠胃，每日食用量建议控制在200克以内。
选择龟苓膏时应辨明体质，湿热体质人群每周食用2-3次为宜，经期女性及糖尿病患者慎用。凉粉更适合健康人群夏季消暑，食用时可搭配温性食材平衡寒凉特性。若出现持续热症或消化系统症状，建议及时就医规范治疗。