孩子缺锌可能出现食欲减退、生长发育迟缓、免疫力低下、皮肤异常及异食癖等症状。锌是人体必需的微量元素之一，其缺乏会影响多个生理功能的正常运作。
1、食欲减退
缺锌会导致味觉敏感度下降，影响舌黏膜细胞更新，造成味觉功能异常。患儿可能出现挑食、厌食或食量明显减少，长期摄入不足可能加重营养不良。
2、生长发育迟缓
锌参与DNA合成、蛋白质代谢及生长激素分泌，缺乏时身高体重增长落后于同龄儿童。严重者可能出现骨骼发育异常，骨龄检测常显示延迟。
3、免疫力低下
锌对免疫细胞分化和抗体产生起关键作用。缺锌儿童易反复发生呼吸道感染、腹泻等疾病，病程较长且恢复缓慢，部分患儿可能出现淋巴结肿大。
4、皮肤异常
缺锌会影响皮肤屏障功能，出现复发性口腔溃疡、口角炎，四肢末端可能出现红斑、脱屑或湿疹样皮疹。伤口愈合速度较正常儿童明显减缓。
5、异食癖
严重缺锌可能引发非食物摄入行为，如啃咬指甲、吃墙灰、泥土等异常表现，可能与味觉障碍及神经递质代谢异常有关。
若孩子出现上述症状，建议及时至儿科进行血清锌检测。确诊后应在医生指导下调整饮食结构，适量增加贝壳类海产品、瘦肉、坚果等富锌食物，必要时遵医嘱补充锌制剂。切忌自行长期大剂量补锌，以免引发铜缺乏等不良反应。