大蒜通常可以作为痛风的辅助疗法，但其作用有限，不能替代药物治疗。适量食用大蒜可能对痛风患者有一定益处，但仍需结合规范治疗。
大蒜含有硫化合物、维生素C等成分，具有一定的抗炎和抗氧化作用。这些成分可能通过抑制炎症因子释放，减轻痛风性关节炎的急性发作期关节红肿症状。但需注意，大蒜中的嘌呤含量较低，每100克约含3.7毫克嘌呤，属于低嘌呤食物，适量食用不会明显升高血尿酸水平。有研究表明大蒜提取物可能通过促进肾脏排泄尿酸，但该作用在人体中的效果尚未完全明确。
痛风患者每日食用1-3瓣生蒜或等量熟蒜较为适宜。过量摄入可能导致胃肠刺激，出现烧心、腹泻等消化道症状。特殊人群如胃溃疡患者、凝血功能异常者需慎用，正在服用抗凝药物者应咨询医生。需强调的是，大蒜无法替代降尿酸药物，急性发作期仍需使用秋水仙碱片、非甾体抗炎药等进行治疗。
日常建议痛风患者保持低嘌呤饮食，每日饮水量维持在2000毫升以上。若出现关节突发剧痛、皮肤发红等症状，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下使用苯溴马隆片、别嘌醇片等降尿酸药物。血尿酸水平需长期控制在360μmol/L以下，才能有效预防痛风复发。