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花生能预防糖尿病吗

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

花生是否能预防糖尿病不能一概而论。花生作为健康饮食的一部分可能对血糖管理有辅助作用,但无法单独起到预防糖尿病的效果。其具体影响需结合摄入量及整体生活方式综合判断。

花生富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和植物蛋白,适量食用有助于延缓餐后血糖上升速度,可能对维持血糖稳定有一定帮助。此外,花生中含有的镁元素参与糖代谢过程,适量补充对胰岛功能正常的人群具有潜在益处。但需注意花生属于高热量食物,每100克花生仁约含567大卡热量,过量食用可能增加肥胖风险,而肥胖是2型糖尿病的重要诱因。

对于糖尿病前期人群,建议将每日花生摄入量控制在15-20克,优先选择原味产品。同时需要配合全谷物、蔬菜等低升糖指数食物,保持每周150分钟中等强度运动。已确诊糖尿病患者食用花生时,应将其热量计入每日总热量摄入。任何食物都不能替代正规的糖尿病预防措施,建议定期监测血糖指标,必要时咨询营养科医生制定个性化膳食方案。

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