罗汉果可能对肝脏具有一定的保护作用，主要与其抗氧化、抗炎、调节脂质代谢、促进解毒以及辅助改善肝功能等潜在益处相关。其药用价值多基于传统中医理论和现代初步研究，但具体效果仍需进一步科学验证。
1、抗氧化
罗汉果含有罗汉果苷等抗氧化成分，能够中和自由基，减少氧化应激对肝细胞的损伤。这类成分可能帮助维持肝细胞膜的完整性，延缓肝脏老化。
2、抗炎
研究表明罗汉果提取物可能抑制促炎因子释放，减轻肝脏炎症反应。对于酒精性或脂肪性肝炎等疾病，其抗炎特性或能辅助缓解肝组织肿胀。
3、调节脂质代谢
动物实验显示罗汉果多糖可能调节胆固醇合成酶活性，促进低密度脂蛋白代谢，减少脂肪在肝脏的异常沉积，对脂肪肝的改善有一定潜在作用。
4、促进解毒
罗汉果中的黄酮类物质可能增强肝脏解毒酶活性，帮助加快乙醇、药物代谢产物的分解，减轻肝脏解毒负担，但具体机制尚不明确。
5、辅助改善肝功能
临床观察发现适量饮用罗汉果茶可能辅助降低血清转氨酶水平，但其作用较弱，不能替代正规保肝药物治疗，需结合个体情况综合评估。
罗汉果作为药食同源物质，健康人群可适量泡水饮用。但已确诊肝病者仍需遵医嘱规范治疗，避免依赖食疗延误病情。肝功能异常者食用前建议咨询医师，注意观察是否出现胃肠不适等反应。