绿茶可能对预防糖尿病有一定的辅助作用，但无法作为主要预防手段。其效果与个人体质、摄入量及生活习惯等因素有关，需结合其他健康管理措施。
绿茶中的茶多酚和儿茶素等活性成分具有抗氧化作用，可能通过改善胰岛素敏感性和调节糖代谢来辅助血糖控制。部分研究显示，每日饮用3-4杯绿茶的人群糖尿病发病率相对较低，但这些研究多为观察性结论，尚未建立明确的因果关系。
饮用绿茶时需注意避免空腹饮用浓茶，以免刺激胃黏膜。体质虚寒或对咖啡因敏感的人群应控制摄入量，过量可能引发心悸、失眠等不适。建议将绿茶纳入均衡饮食体系，同时保持规律运动并控制体重，糖尿病高危人群应定期监测血糖指标。