人参果富含多种营养成分，一般具有促进肝脏代谢、减轻肝脏负担、保护肝细胞、辅助改善肝功能以及增强免疫力等作用。适量食用可能对肝脏健康有一定益处。
1、促进肝脏代谢
人参果中的维生素C和B族维生素有助于促进肝脏内酶的活性，从而加速体内毒素和代谢废物的分解与排出，维持肝脏正常代谢功能。
2、减轻肝脏负担
其含有的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助清除肠道内有害物质，减少毒素通过门静脉进入肝脏，间接降低肝脏的解毒压力。
3、保护肝细胞
人参果中的抗氧化成分如多酚类物质可清除自由基，减少氧化应激对肝细胞膜的损伤，避免肝细胞因脂质过氧化而发生坏死或纤维化。
4、辅助改善肝功能
钾、钙等矿物质有助于调节肝脏的渗透压和酸碱平衡，支持肝脏合成蛋白质、储存糖原等生理功能，对肝功能异常有一定辅助调理作用。
5、增强免疫力
人参果中的维生素A和锌元素能促进免疫细胞活性，帮助机体抵抗病毒或细菌感染，降低肝炎等疾病风险，间接保护肝脏健康。
日常食用人参果需注意适量，避免过量摄入糖分。对于存在脂肪肝、肝炎等肝脏疾病的人群，建议在医生指导下调整饮食结构，必要时配合药物治疗，不可单纯依赖食物改善病情。