桑葚作为药食同源的食材，对女性肝脏健康的帮助主要体现在滋阴补血、滋补肝肾、抗氧化、促进消化以及增强免疫力等方面。其营养成分和生物活性物质可为肝脏提供支持，但需适量食用。
1、滋阴补血
桑葚富含铁元素及维生素C，可促进血红蛋白合成，改善女性因肝血不足引起的头晕、面色苍白等症状。中医认为其性味甘寒，能滋养肝阴，缓解肝阴亏虚导致的眼干、烦躁。
2、滋补肝肾
桑葚中的花青素和多糖成分具有保肝作用，可辅助修复肝细胞损伤。从中医理论看，肝肾同源，桑葚能同时滋养肝肾，改善腰膝酸软、月经不调等肝肾阴虚症状。
3、抗氧化
每100克桑葚含3680ORAC单位的抗氧化能力，其花青素、白藜芦醇等成分能清除自由基，减轻肝脏氧化应激损伤。长期适量摄入有助于延缓肝细胞衰老。
4、促进消化
桑葚中的有机酸和膳食纤维（含量约4.1g/100g）可促进胆汁分泌，帮助分解脂类物质，减轻肝脏代谢负担。对于肝郁气滞导致的食欲不振、腹胀有改善作用。
5、增强免疫力
桑葚多糖能激活巨噬细胞功能，提升肝脏解毒能力。其含有的维生素A（5μg/100g）和硒元素可增强肝细胞膜稳定性，降低病毒性肝炎感染风险。
需注意桑葚含糖量较高（约9.7g/100g），糖尿病患者应控制摄入量。建议每日食用量不超过50克新鲜果实，体质虚寒者可用桑葚干泡水饮用。若存在明确肝病，仍需遵医嘱规范治疗，不可依赖食疗替代药物治疗。