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桑葚对女性肝脏健康有哪些帮助

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

桑葚作为药食同源的食材,对女性肝脏健康的帮助主要体现在滋阴补血、滋补肝肾、抗氧化、促进消化以及增强免疫力等方面。其营养成分和生物活性物质可为肝脏提供支持,但需适量食用。

1、滋阴补血

桑葚富含铁元素及维生素C,可促进血红蛋白合成,改善女性因肝血不足引起的头晕、面色苍白等症状。中医认为其性味甘寒,能滋养肝阴,缓解肝阴亏虚导致的眼干、烦躁。

2、滋补肝肾

桑葚中的花青素和多糖成分具有保肝作用,可辅助修复肝细胞损伤。从中医理论看,肝肾同源,桑葚能同时滋养肝肾,改善腰膝酸软、月经不调等肝肾阴虚症状。

3、抗氧化

每100克桑葚含3680ORAC单位的抗氧化能力,其花青素、白藜芦醇等成分能清除自由基,减轻肝脏氧化应激损伤。长期适量摄入有助于延缓肝细胞衰老。

4、促进消化

桑葚中的有机酸和膳食纤维(含量约4.1g/100g)可促进胆汁分泌,帮助分解脂类物质,减轻肝脏代谢负担。对于肝郁气滞导致的食欲不振、腹胀有改善作用。

5、增强免疫力

桑葚多糖能激活巨噬细胞功能,提升肝脏解毒能力。其含有的维生素A(5μg/100g)和硒元素可增强肝细胞膜稳定性,降低病毒性肝炎感染风险。

需注意桑葚含糖量较高(约9.7g/100g),糖尿病患者应控制摄入量。建议每日食用量不超过50克新鲜果实,体质虚寒者可用桑葚干泡水饮用。若存在明确肝病,仍需遵医嘱规范治疗,不可依赖食疗替代药物治疗。

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