雪莲果适量食用可能对肝脏有一定的益处，但目前尚无充分医学证据证明其直接治疗或保护肝脏的作用。其含有的膳食纤维和低聚果糖等成分可能通过辅助代谢调节间接影响肝脏健康，但具体效果因人而异。
雪莲果富含抗氧化物质，例如多酚类成分，这些物质有助于清除体内自由基，可能减轻氧化应激对肝细胞的损伤。此外，其低聚果糖成分可促进肠道有益菌群增殖，改善肠道环境，从而减少毒素吸收，间接降低肝脏代谢负担。但需注意，雪莲果性寒，过量食用可能引起腹泻或胃肠不适，反而不利于消化系统功能。
对于存在慢性肝病或肝功能异常的人群，单纯依靠雪莲果无法改善病情，过量摄入可能加重消化道症状。日常饮食中可适量食用雪莲果作为膳食补充，同时需保持均衡营养，避免高脂、高糖饮食。若已确诊肝脏疾病，应在医生指导下规范治疗并调整饮食方案。