椰枣无法直接预防糖尿病，但适量食用可能对血糖管理有一定辅助作用。糖尿病预防需结合饮食控制、体重管理及生活方式调整等多方面措施。
椰枣含有丰富的膳食纤维及天然抗氧化成分，这些物质有助于延缓糖分吸收速度，可能对稳定餐后血糖波动有一定益处。但每100克椰枣含碳水化合物约75克，属于高升糖指数食物，过量食用反而可能增加代谢负担。临床研究表明，糖尿病发病机制涉及胰岛素抵抗、β细胞功能减退等多种因素，单纯依靠某种食物难以达到预防效果。
预防糖尿病的关键在于建立科学的生活方式。建议每日保持30分钟以上中等强度运动，如快走、游泳等有氧运动。饮食方面需注意碳水化合物占总热量50%-55%，优先选择全谷物、杂豆类等低GI食物。对于糖尿病高危人群，建议每年检测空腹血糖和糖化血红蛋白指标，及时筛查早期糖代谢异常。