高血压患者通常可以适量饮用苦丁茶，但需注意避免过量饮用，并建议在医生指导下进行。苦丁茶含有黄酮类、多酚类等成分，可能具有一定的辅助调节血压作用，但效果因人而异，不能替代药物治疗。
苦丁茶中的黄酮类物质具有抗氧化特性，可能通过改善血管内皮功能对血压产生积极影响。其含有的皂苷类成分可轻微扩张外周血管，但作用较温和且短暂，无法达到药物降压的强度。过量饮用可能刺激胃黏膜，引发反酸、腹痛等消化道不适症状，每日建议冲泡量不超过3克干茶。
合并胃肠疾病的高血压患者需谨慎饮用，避免诱发或加重原有消化道问题。正在服用钙离子拮抗剂或利尿剂的患者，饮用前应咨询医生，防止茶多酚与药物发生相互作用。孕妇、哺乳期女性及体质虚寒者不适宜饮用，可能引起腹泻或加重体寒症状。
高血压患者日常仍需坚持规范用药并定期监测血压，饮食方面建议保持低盐低脂，适当增加膳食纤维摄入。若出现血压波动或饮用后出现心悸、头晕等异常反应，应及时停止饮用并就医检查。