高血压患者通常可以适量饮用桑叶茶，但需根据具体情况判断。桑叶茶含有黄酮类化合物等活性成分，可能对血管舒缩功能有一定的调节作用，但其作用强度远低于正规降压药物。
桑叶茶中的芸香苷等成分可能通过抑制血管紧张素转换酶活性产生轻度降压效果。部分研究显示每日饮用300ml桑叶茶可使收缩压降低2-3mmHg，这种程度的降压效果对血压控制达标的高血压患者影响较小。但对血压波动较大或正在调整治疗方案的患者，需注意监测饮茶后的血压变化。饮用时建议选择正规厂家生产的无添加桑叶茶，避免自行采摘可能残留农药的野生桑叶。
需特别注意正在服用钙通道阻滞剂类降压药（如硝苯地平）的患者，桑叶茶中的槲皮素可能影响药物代谢酶活性。建议服药与饮茶间隔1小时以上，并密切观察有无心率异常增快等不适症状。若出现饮茶后血压波动超过10mmHg或伴随头晕等不适，应立即停止饮用并及时就医。日常血压管理仍应以规范用药和生活方式干预为主，饮茶可作为辅助手段在医生指导下进行。