鹅蛋对心脏病患者是否有益需要根据具体情况判断。适量食用可能为身体提供部分营养，但过量摄入可能增加心血管负担，因此需谨慎控制摄入量。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B12及硒等营养素，能够帮助维持身体正常代谢和免疫功能。然而，其胆固醇含量较高，每100克鹅蛋约含胆固醇约850毫克，过量摄入可能影响血脂水平。对于存在高胆固醇血症或动脉硬化的心脏病患者，需严格限制胆固醇摄入量，以免加重血管负担。此外，鹅蛋的饱和脂肪含量也需关注，长期过量食用可能增加心血管风险。
心脏病患者的饮食应遵循低盐、低脂、高纤维原则，优先选择鱼肉、鸡蛋白等低胆固醇优质蛋白来源。若患者血脂控制稳定，偶尔少量食用鹅蛋并减少其他高胆固醇食物的摄入，通常不会造成明显影响。但合并糖尿病、肥胖等代谢性疾病的心脏病患者，更需注意整体膳食结构的合理性。
建议心脏病患者在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血脂和心脏功能指标。若食用鹅蛋后出现胸闷、头晕等不适，应及时就医调整饮食结构。