氨糖软骨素一般不适合对其成分过敏者、海鲜过敏者、糖尿病患者以及孕妇、哺乳期妇女等人群使用。具体是否适合服用，建议在医生指导下根据个人情况判断。
1、对成分过敏者
氨糖软骨素中的氨基葡萄糖或硫酸软骨素可能引发过敏反应，如皮疹、皮肤瘙痒、呼吸困难等。若既往有相关药物或成分过敏史，应禁止使用，以免诱发严重过敏。
2、海鲜过敏者
部分氨糖软骨素产品从贝壳类海产品中提取原料，对虾、蟹等海鲜过敏的人群服用后可能出现过敏症状。此类人群需谨慎选择植物来源或人工合成的氨糖产品。
3、糖尿病患者
氨基葡萄糖可能影响胰岛素敏感性，导致血糖波动。血糖控制不佳的糖尿病患者需避免长期或大剂量服用，使用期间应加强血糖监测，必要时调整降糖药物剂量。
4、孕妇及哺乳期妇女
目前缺乏足够研究证实氨糖软骨素对胎儿或婴儿的安全性。为规避风险，建议妊娠期、哺乳期女性暂缓使用，待结束特殊生理阶段后再评估用药必要性。
需注意，患有出血性疾病或正在服用华法林等抗凝药物者，可能因硫酸软骨素增强抗凝作用而增加出血风险。严重肝肾功能不全者代谢药物能力下降，也应慎用。建议用药前咨询医生或药师，结合自身健康状况决定是否适合服用。