芒果对肝病患者是否安全需根据具体情况判断。一般情况下，适量食用芒果对多数稳定期肝病患者是安全的，但若存在特定并发症则需谨慎。
芒果含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素及膳食纤维，这些营养成分有助于增强免疫力和促进消化功能。对于肝功能代偿良好的慢性肝炎或肝硬化患者，每日摄入100-200克芒果可补充必需的抗氧化物质。但需注意其果糖含量较高，合并脂肪肝或糖代谢异常者应控制摄入量，建议每次食用不超过100克。
合并食管胃底静脉曲张的肝硬化患者需特别注意，芒果粗纤维可能增加消化道出血风险，食用时应充分咀嚼或选择熟透的果肉。肝性脑病患者需限制蛋白质摄入，而芒果作为低蛋白水果（每100克含蛋白质0.6克），在营养师指导下可作为辅助食品。药物性肝损伤患者需关注芒果与特定药物的相互作用，如抗结核药物利福平可能影响维生素A代谢，与富含维生素A的芒果同食时需间隔2小时。
肝病患者日常饮食应注意多样化营养摄入，食用芒果时可搭配优质蛋白食物。建议在空腹时避免大量食用酸性水果，餐后1小时食用更利于营养吸收。具体饮食方案应根据肝功能指标、并发症情况由临床营养师个性化制定，定期复查肝功能以调整膳食结构。