高血压患者通常可以适量食用桑葚。桑葚含有钾、维生素C及抗氧化成分，有助于辅助调节血压，但需结合个人健康状况控制摄入量。
桑葚富含钾元素，每100克桑葚约含32毫克钾。钾离子能够促进钠的排泄，帮助调节体内电解质平衡，从而对降低血压起到辅助作用。其含有的花青素等抗氧化物质可减少血管内皮氧化损伤，改善血管弹性。此外，桑葚中的膳食纤维有助于维持肠道健康，间接促进代谢平衡。
需注意的是，桑葚含糖量约为10%，对于合并糖尿病的高血压患者，过量食用可能影响血糖控制。部分人群可能对桑葚存在过敏反应，食用后若出现皮肤瘙痒或消化道不适，应立即停止食用。肾功能异常者需谨慎控制高钾食物的摄入量，避免加重肾脏负担。
建议高血压患者每日食用新鲜桑葚不超过50克，优先选择无添加的鲜果。食用后需观察血压变化，若正在服用降压药物，应与服药时间间隔1小时以上。保持饮食多样化，配合低盐、低脂的膳食结构，定期监测血压指标。