降脂降糖的食物选择通常包括全谷物、深色蔬菜以及低糖水果等。这些食物在控制血脂、血糖方面具有一定的辅助作用，但需注意合理搭配并控制摄入量。
1、全谷物
全谷物如燕麦、糙米、荞麦等富含膳食纤维，尤其是可溶性纤维，能够延缓肠道对糖分的吸收，减少餐后血糖波动。同时，膳食纤维还能与肠道内的胆固醇结合，促进其排出体外，从而辅助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。建议每日摄入量占主食的三分之一以上。
2、深色蔬菜
菠菜、西兰花、紫甘蓝等深色蔬菜含有丰富的维生素、矿物质及抗氧化成分。例如，西兰花中的硫化物可调节脂代谢，紫甘蓝的花青素有助于改善胰岛素敏感性。此类蔬菜热量低、升糖指数低，适合作为每餐的主要配菜，建议每日摄入300~500克。
3、低糖水果
苹果、蓝莓、樱桃等低糖水果的果胶成分可延缓胃排空速度，帮助稳定血糖。其中蓝莓富含多酚类物质，能抑制脂肪细胞分化，辅助调节血脂。但需注意每日摄入量控制在200克以内，避免榨汁饮用以防糖分摄入过量。
日常饮食中应减少精制糖、饱和脂肪的摄入，选择清蒸、凉拌等低油烹饪方式。若存在明确的血脂或血糖异常，仅靠饮食调节效果有限，建议及时就医并在医生指导下制定个体化治疗方案，必要时配合药物干预。