降脂降糖通常可以吃高纤维食物、优质蛋白食物、低升糖指数食物等，但具体用药需遵医嘱。日常饮食需结合个人健康状况调整，必要时需配合药物治疗。
1、高纤维食物
高纤维食物如燕麦、糙米、菠菜等，富含可溶性和不溶性膳食纤维。可溶性纤维可与肠道内胆固醇结合，减少其吸收，从而辅助降低低密度脂蛋白水平；不溶性纤维能延缓胃排空速度，减缓葡萄糖吸收，避免餐后血糖快速升高。此外，这类食物还能增加饱腹感，帮助控制总热量摄入，对调节体重和代谢有益。
2、优质蛋白食物
深海鱼、豆制品、脱脂牛奶等优质蛋白来源是较好的选择。例如三文鱼、鳕鱼富含Omega-3脂肪酸，可降低甘油三酯水平；豆制品中的植物蛋白和大豆异黄酮有助于改善胰岛素敏感性；脱脂牛奶既能补充钙质，又避免了全脂奶中的饱和脂肪对血脂的影响。需注意避免高脂肪肉类，如五花肉、动物内脏等。
3、低升糖指数食物
荞麦、苹果、苦瓜等低升糖指数食物可缓慢释放葡萄糖，减少血糖波动。苦瓜中含有的苦瓜皂苷和多肽类物质，可能通过激活AMPK通路促进糖代谢。苹果中的果胶成分既能调节肠道菌群，又能与胆汁酸结合促进胆固醇排泄。建议将这类食物替代精制米面作为主食或加餐，更利于长期血糖管理。
日常需注意控制总热量摄入，避免油炸食品、甜点等高糖高脂食物。建议采用蒸、煮等烹饪方式，每日保持适量运动。若血脂、血糖持续异常，应及时就医进行药物治疗，如二甲双胍、阿托伐他汀等药物需在医生指导下规范使用。