富含膳食纤维的谷物、深海鱼类、绿叶蔬菜、豆类及坚果等食物通常对降脂降糖有一定益处。这些食物可通过不同机制帮助调节血脂和血糖水平，但需注意合理搭配膳食并控制总热量摄入。
1、燕麦
燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，可在肠道内形成凝胶状物质延缓糖分吸收，同时能与胆汁酸结合促进胆固醇代谢。研究表明每日摄入50g燕麦可辅助降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
2、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼等富含Omega-3多不饱和脂肪酸，能抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，降低血清甘油三酯浓度。其含有的DHA和EPA还能改善胰岛素敏感性，建议每周食用2-3次，每次100-150g为宜。
3、绿叶蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜富含膳食纤维和镁元素，其中的叶绿素、类黄酮等植物化合物能增强脂质代谢酶活性。研究显示每日摄入300g绿叶蔬菜可使餐后血糖波动减少15%-20%。
4、豆类
黄豆、鹰嘴豆等含有优质植物蛋白和抗性淀粉，其升糖指数普遍低于30，同时含有的植物甾醇可竞争性抑制胆固醇吸收。临床试验证实每日食用50g豆类可降低糖化血红蛋白0.5%左右。
5、坚果
杏仁、核桃等坚果富含单不饱和脂肪酸和膳食纤维，其中的植物甾醇和L-精氨酸有助于改善血管内皮功能。建议每日摄入量控制在30g以内，过量可能增加热量负担。
日常饮食中可将上述食物与全谷物、低脂乳制品搭配食用，同时配合规律运动。需特别注意糖尿病和高脂血症患者应在营养师指导下制定个体化食谱，避免单纯依赖某种食物控制指标，定期监测血脂血糖变化并及时调整治疗方案。