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哪些食物对降低尿酸有帮助?

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

低尿酸人群通常可以吃低嘌呤食物、富含维生素C的蔬果以及保持充足水分摄入,但用药需遵医嘱。这些饮食方式有助于减少尿酸生成或促进排泄,但无法替代药物治疗,需结合病情调整。

1、低嘌呤食物

低嘌呤食物如脱脂牛奶、鸡蛋、冬瓜等,嘌呤含量较低,可减少尿酸生成。尿酸是嘌呤代谢的产物,控制嘌呤摄入能降低体内尿酸水平。日常需避免动物内脏、海鲜等高嘌呤食物,以减轻代谢负担。

2、富含维生素C的蔬果

橙子、猕猴桃、草莓等水果及青椒、西兰花等蔬菜富含维生素C。研究显示维生素C可抑制尿酸重吸收,促进肾脏排泄。但需注意,过量摄入可能增加草酸盐结石风险,建议每日摄入量不超过1000毫克。

3、充足水分

每日饮水2000-3000毫升可稀释血液中尿酸浓度,并通过增加尿量促进排泄。白开水、淡茶或苏打水较为适宜,因苏打水中的碳酸氢钠可碱化尿液,提高尿酸溶解度。但肾功能异常者需控制饮水量,避免水肿。

日常需限制酒精及高果糖饮料摄入,酒精会抑制尿酸排泄,果糖则会加速嘌呤分解。若通过饮食调整后血尿酸仍高于420μmol/L,建议及时就医。医生可能根据病情开具别嘌醇片、非布司他片或苯溴马隆片等药物,但需严格遵医嘱使用,避免自行服药引发不良反应。

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