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吃哪些水果有助于降血糖

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

血糖偏高的人群适当食用柚子、苹果、草莓等水果可能对控制血糖有一定帮助。但需注意水果含天然糖分,食用需适量,并结合医生指导调整饮食结构。

1、柚子

柚子富含膳食纤维和柚皮苷,其升糖指数较低。膳食纤维可延缓糖分吸收速度,减少餐后血糖波动;柚皮苷可能辅助改善胰岛素敏感性。建议每次食用不超过2瓣,避免空腹食用。

2、苹果

苹果含有丰富的果胶和类黄酮物质。果胶属于可溶性膳食纤维,能在肠道形成凝胶状物质减缓葡萄糖吸收,同时促进肠道健康。选择带皮食用效果更佳,每日摄入量控制在半个中等大小苹果为宜。

3、草莓

草莓属于低糖水果,富含维生素C和花青素。这些抗氧化成分有助于减轻胰岛素抵抗,且每100克草莓仅含约7克糖分。建议选择新鲜草莓,每日摄入量以8-10颗为限,避免搭配高糖食物食用。

血糖偏高者食用水果需注意监测餐后血糖变化,建议在两餐之间分次食用。对于血糖波动较大或已确诊糖尿病的患者,应在营养师指导下制定个体化饮食方案,同时配合药物治疗和运动干预,不可单纯依赖饮食控制血糖。

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