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哪些水果适合高血糖人群食用

何静 内分泌科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

高血糖人群适合食用升糖指数较低且富含膳食纤维的水果,如樱桃、苹果、柚子、草莓、梨等。这些水果在适量食用的情况下,通常对血糖波动影响较小,同时能补充身体所需的营养。

1、樱桃

樱桃的升糖指数约为22,属于低升糖水果。其果肉中富含花青素和维生素C,具有抗氧化作用,且含糖量较低,每100克约含8克糖分。建议每次食用量控制在10-15颗以内,在两餐之间食用更有利于血糖稳定。

2、苹果

苹果的升糖指数为36,表皮含有丰富的果胶和膳食纤维,可延缓糖分吸收。食用时建议洗净后带皮吃,每日摄入量以半个中等大小苹果(约100克)为宜,避免榨汁饮用导致纤维流失。

3、柚子

柚子升糖指数约为25,富含维生素C和类黄酮物质,其所含的铬元素有助于提高胰岛素敏感性。建议每次食用量不超过2瓣(约80克),注意避免与降糖药物同服,可能影响药物代谢。

对于高血糖人群,建议每日水果总量控制在200克以内,分次食用。进食水果后需监测血糖变化,避免在餐后立即食用。需特别注意避开荔枝、龙眼、榴莲等高糖水果。具体适合食用的水果种类及份量,应根据个体血糖控制情况和营养师的建议进行调整。

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