便秘时适量食用成熟柿子可能有一定帮助，但需注意食用量和柿子的成熟度。柿子含有膳食纤维和水分，但未成熟或过量食用可能加重便秘。
柿子含有一定量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助软化大便。成熟的柿子每100克约含1.4克膳食纤维，适当摄入可辅助改善肠道功能。同时，柿子中的果胶成分具有吸水膨胀的特性，能够增加粪便体积，刺激排便反射。
但需注意未成熟的柿子含有较多鞣酸，这种物质会与胃内蛋白质结合形成鞣酸蛋白，在胃酸作用下易凝结成块，可能加重消化道负担。特别是胃肠功能较弱的人群，过量食用可能导致腹胀等不适症状。建议每日食用不超过1-2个中等大小的成熟柿子，且避免空腹食用。
若便秘症状持续超过3天或伴有腹痛、便血等情况，应及时就医检查。日常建议搭配适量运动，每日饮水量保持在1500-1700毫升，同时增加全谷物、绿叶蔬菜等富含膳食纤维食物的摄入。