牛油果通常适合高血压患者适量食用，但需注意控制摄入量。其富含不饱和脂肪酸、钾元素以及膳食纤维等成分，有助于心血管健康，但热量较高可能对体重管理产生影响。
牛油果中的单不饱和脂肪酸约占脂肪总量的70%，主要为油酸。这种脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，改善血管内皮功能，对维持血压稳定具有积极作用。其含钾量约为485mg/100g，充足的钾摄入能促进钠离子排出体外，有助于调节细胞内外液平衡。膳食纤维含量约6.7g/100g，可延缓胃排空速度，增强饱腹感，对控制体重和血糖水平有益。
过量食用可能导致热量超标。单个中等大小牛油果约含240千卡热量，相当于1.5碗米饭的热量。长期过量摄入可能引起体重增加，而肥胖是高血压的重要危险因素。建议每天食用量不超过半个（约50g），可与深色蔬菜搭配制作沙拉，或替代部分动物脂肪作为优质脂肪来源。
高血压患者日常应注意保持低钠饮食，每日食盐摄入量控制在5g以内。建议定期监测血压变化，每周进行150分钟中等强度有氧运动。若正在服用利尿剂类降压药，需注意牛油果与其他高钾食物的叠加效应。具体饮食方案应根据个体健康状况，在临床营养师指导下制定。