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牛油果对骨骼健康有益吗

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

牛油果对骨骼健康有一定益处,但需结合整体饮食结构来评估。牛油果中富含的维生素K、钾、镁等营养素,以及单不饱和脂肪酸,可能通过不同机制支持骨骼健康。

牛油果的维生素K含量较高,这种维生素在骨钙素蛋白的羧化过程中起关键作用,有助于钙在骨骼中的沉积。每100克牛油果约含21微克维生素K,约占成人每日推荐摄入量的18%。其含有的钾元素能帮助减少尿钙流失,镁元素则参与骨骼矿化过程,这两种矿物质共同维护骨密度。此外,牛油果中的油酸等健康脂肪酸能促进脂溶性维生素的吸收,如维生素D的吸收率可提高30%-40%,这对钙代谢至关重要。

需注意牛油果作为高脂水果,过量食用可能增加热量摄入。建议每天食用量控制在半个至一个(约50-100克),搭配乳制品、深绿色蔬菜等富钙食物效果更佳。对于存在果糖不耐受或消化功能较弱的人群,可能出现腹胀等不适,此时应调整摄入量。

保持骨骼健康需要综合补充钙质、维生素D及适度运动。若已存在骨质疏松等骨骼疾病,应及时就医进行专业营养评估和治疗方案制定,不宜单纯依赖某一种食物改善骨骼状况。

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