诺如病毒感染的预防措施主要包括保持良好的手卫生、注意饮食卫生以及做好环境消毒等。通过采取科学有效的防护手段，能够降低感染风险，保护自身和他人健康。
1、保持良好的手卫生
诺如病毒可通过粪口途径传播，接触被污染的物体表面后未洗手就进食可能引发感染。建议使用肥皂和流动水按照七步洗手法规范洗手，特别是在如厕后、进食前以及接触公共物品后。当无法获得流动水时，可选用含酒精成分的免洗洗手液进行手部清洁，揉搓时间不少于20秒。
2、注意饮食卫生
食物和饮用水被诺如病毒污染是重要传播途径。所有食材需彻底洗净，贝类等海产品应煮熟至中心温度达90℃以上。生熟食品加工要分开处理，避免使用同一砧板造成交叉污染。饮用水需煮沸后饮用，外出就餐时选择卫生达标的餐饮场所。
3、做好环境消毒
患者的呕吐物和排泄物中含有大量病毒颗粒。处理时应佩戴手套和口罩，用含有效氯5000-10000mg/L的消毒剂覆盖污染物30分钟后清理，污染区域需保持通风两小时。日常对门把手、水龙头等高频接触部位用含氯消毒剂每日擦拭三次，患者使用的餐具需煮沸消毒30分钟。
若出现频繁呕吐、腹泻等疑似感染症状，应及时到感染科就诊并进行粪便核酸检测。患者在症状消失后仍需继续隔离观察72小时，护理人员需加强防护措施。集体单位发生聚集性疫情时，应立即报告疾控部门，暂停集体供餐活动，共同维护公共卫生安全。