佩兰作为一味中药，一般具有芳香化湿、健运脾胃、抑制口腔细菌、清新口气以及辅助治疗湿热型口臭等功效和作用。其药性温和，常被用于缓解因脾胃湿热或口腔问题导致的口腔异味。
1、芳香化湿
佩兰含有挥发油成分，气味芳香，能有效祛除体内湿浊之气。中医认为湿邪郁滞脾胃易产生腐浊之气上泛于口，佩兰通过化湿作用可改善此类口臭，尤其适用于舌苔厚腻、脘腹胀满伴随口臭的情况。
2、健运脾胃
该药材能促进脾胃运化功能，脾胃虚弱导致的消化不良性口臭可通过调节胃肠功能得到改善。对于饮食积滞、胃气上逆所致口臭，常与藿香、陈皮等配伍使用。
3、抑制口腔细菌
现代药理研究显示，佩兰提取物对口腔内部分致臭菌如厌氧菌具有抑制作用。通过减少细菌分解食物残渣产生的硫化物，从而降低口腔异味强度，但抗菌效果较专业口腔清洁产品弱。
4、清新口气
其挥发性芳香成分能短暂掩盖口腔异味，类似于天然口气清新剂的作用。咀嚼新鲜佩兰叶或含漱佩兰煎液，可即时减轻口气，但维持时间较短，需配合其他口腔护理措施。
5、辅助治疗湿热型口臭
对于辨证属湿热内蕴的口臭患者，佩兰常与黄芩、滑石等配伍组成方剂。需注意单味药效果有限，需中医师根据体质进行整体调理，配合饮食清淡、规律作息等生活方式干预。
口臭成因复杂，涉及口腔疾病、胃肠病变等多种因素。建议在使用佩兰前先进行专业检查排除龋齿、牙周炎等器质性疾病。若口臭持续不缓解或伴有其他症状，应及时就诊消化科或口腔科，避免单纯依赖中药延误病情诊断。