苹果通常可以辅助预防心血管疾病，但其效果需结合整体饮食和生活习惯。苹果中的膳食纤维、多酚类物质以及钾元素等成分，可能通过调节血脂、抗氧化等机制对心血管健康产生积极影响。
苹果中的可溶性膳食纤维如果胶能与肠道内的胆固醇结合，减少其吸收，从而帮助降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平。这种胆固醇的积累是动脉粥样硬化的主要危险因素之一。苹果皮中含有的多酚类抗氧化剂如槲皮素，可以抑制低密度脂蛋白的氧化修饰过程，减缓血管内皮损伤。此外，苹果提供的钾元素有助于维持正常血压水平，而高血压是导致心脑血管事件的重要诱因。
需要注意的是，心血管疾病的预防不能仅依赖单一食物。保持低盐低脂饮食、规律运动、戒烟限酒等综合措施更为关键。对于已存在高血压、高血脂等基础疾病的人群，仍需遵医嘱进行药物干预。若出现胸闷、头晕等不适症状，建议及时到心血管内科就诊检查。
日常可将苹果作为健康膳食的一部分，每日摄入200-350克水果，并注意品种多样化。避免通过过量摄入苹果替代正餐或药物治疗，以免造成营养失衡或延误病情。