葡萄糖属于单糖。单糖是结构最简单的糖类，不能被水解成更小的糖分子，而双糖由两个单糖分子通过糖苷键连接而成，例如蔗糖、乳糖等。
单糖的分子结构通常由3-7个碳原子构成，其中葡萄糖含有6个碳原子，化学式为C₆H₁₂O₆。其结构中的醛基（-CHO）使其具有还原性，属于醛糖。在生物体内，葡萄糖是细胞的主要能量来源，可直接参与代谢过程。相比之下，双糖需要通过消化酶分解为单糖后才能被吸收利用，例如麦芽糖需分解为两分子葡萄糖，蔗糖分解为葡萄糖和果糖。
日常生活中，葡萄糖广泛存在于水果、蜂蜜等天然食物中。若需补充葡萄糖，应优先通过均衡饮食摄取，必要时可在医生指导下使用口服补液盐或葡萄糖注射液等医用制剂。