芡实可能对减肥有一定的辅助作用，但其效果因人而异，通常需要结合合理饮食和运动。芡实属于药食同源的食物，中医认为其具有健脾祛湿的功效，现代营养学角度则因其含有膳食纤维等成分可能帮助控制体重。
1、膳食纤维促进饱腹感
芡实含有丰富的膳食纤维，摄入后可吸水膨胀，延缓胃排空速度，从而减少后续进食量。这种物理性饱腹作用有助于控制每日总热量摄入，但需注意过量食用可能引起腹胀等不适。
2、低热量主食替代
每100克干芡实热量约为350千卡，与精米白面相近，但其升糖指数相对较低。若用芡实部分替代主食，配合蔬菜和优质蛋白质，可能更有利于维持血糖平稳，减少脂肪囤积。
3、中医调理脾胃功能
从中医理论看，脾虚湿盛型肥胖者食用芡实，可通过健脾作用改善代谢紊乱。但湿热体质或实热证人群不宜长期大量食用，可能加重体内湿滞。
需要注意的是，单纯依靠芡实并不能达到显著减重效果。建议在控制总热量摄入的基础上，搭配每周150分钟以上的中等强度运动。使用芡实时应注意每日摄入量不超过50克，烹饪时避免添加过多糖分，痰湿体质或消化不良者需酌情减量。具体减肥方案应根据个人体质在专业医师或营养师指导下制定。