荞麦茶可能对肝脏健康存在一定的益处，但目前医学研究证据尚不充分，其效果存在个体差异。适量饮用荞麦茶作为日常保健方式，通常不会对健康人群的肝脏造成负面影响。
荞麦茶含有黄酮类化合物如芦丁等成分，这类物质在动物实验中显示出抗氧化作用，可能有助于减轻氧化应激对肝细胞的损伤。茶饮中的膳食纤维对调节血脂代谢有一定辅助作用，而血脂异常是脂肪肝的诱因之一。部分研究指出荞麦茶可能通过调节肝脏代谢酶活性，促进体内毒素的代谢过程。但需要强调的是，现有研究多局限于动物实验或体外研究，缺乏高质量的人类临床试验数据支持。
对于已确诊肝病的患者，荞麦茶不能替代规范治疗。建议日常保持均衡饮食，控制酒精摄入，避免滥用药物。若出现食欲减退、黄疸等肝脏异常症状，应及时到消化内科就诊，通过肝功能检测、超声等检查明确诊断。