食物中毒后一般可以遵医嘱使用蒙脱石散、奥美拉唑肠溶胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物缓解症状，若存在细菌感染还需联合左氧氟沙星片、头孢克肟胶囊等抗生素治疗。具体用药需根据中毒原因及症状严重程度决定，不可自行盲目用药。
1、蒙脱石散
该药物属于吸附性止泻剂，能够覆盖消化道黏膜并吸附毒素，减少有毒物质对肠道的刺激，从而缓解腹泻症状。对于食物中毒引起的急性水样便具有较好的收敛作用。
2、奥美拉唑肠溶胶囊
食物中毒常伴随胃黏膜损伤，该药可通过抑制胃酸分泌减轻胃部灼痛、反酸等不适，尤其适用于合并胃炎或胃食管反流的患者。
3、双歧杆菌三联活菌胶囊
此类益生菌制剂能调节肠道菌群平衡，改善因病原体感染导致的腹胀、腹泻等消化不良症状，缩短病程恢复时间。
4、抗生素治疗
细菌性食物中毒如沙门氏菌感染时，需根据病原菌类型选择左氧氟沙星片、头孢克肟胶囊或阿奇霉素片等抗菌药物，需通过血常规、粪便培养等检查明确感染后再用药。
5、对症支持治疗
高热者可使用布洛芬缓释胶囊退热，剧烈呕吐者可短期使用甲氧氯普胺片止吐，脱水患者需及时口服补液盐或静脉补液维持电解质平衡。
食物中毒后应立即停止可疑食物摄入，轻度中毒可通过多饮水促进毒素排出。若出现持续呕吐、血便、意识模糊或尿量减少等严重症状，需立即急诊处理。所有药物均需在医生指导下规范使用，避免随意联用药物加重肝肾负担，治疗期间建议保持清淡饮食并密切观察症状变化。