酸奶对心血管健康的好处主要包括调节血压、降低胆固醇、减轻炎症反应、改善血脂水平以及辅助控制血糖等。作为乳制品的一种，酸奶含有丰富的营养物质，适量饮用有助于维护心血管系统功能。
1、调节血压
酸奶中含有钙、钾、镁等矿物质，其中钾元素可促进体内钠离子的排出，帮助舒张血管平滑肌。研究表明，每日摄入适量乳制品的人群收缩压平均可降低2-3mmHg。
2、降低胆固醇
酸奶中的益生菌能够与肠道内胆盐结合，减少胆固醇的重新吸收。持续食用低脂酸奶可使低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平下降约5%，同时提升高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）。
3、减轻炎症反应
含有的共轭亚油酸和短链脂肪酸具有抗炎作用，能抑制血管内皮细胞炎症因子表达。长期规律摄入可降低C反应蛋白等炎症标志物水平，减少动脉粥样硬化风险。
4、改善血脂水平
酸奶中的乳清蛋白和乳酸菌代谢产物可调节肝脏脂质代谢，抑制甘油三酯合成。临床试验发现，每天饮用200g酸奶可使甘油三酯浓度降低8%-12%。
5、辅助控制血糖
酸奶属于低升糖指数食物，其蛋白质和益生元成分能延缓胃排空，改善餐后血糖波动。对于糖尿病患者，适量饮用无糖酸奶可使糖化血红蛋白下降0.3%-0.5%。
建议选择低脂、无添加糖的酸奶品种，每日摄入量控制在200-300克为宜。合并高脂血症或糖尿病的人群，需在营养师指导下调整乳制品摄入量。若出现胸闷、心悸等心血管症状，应及时就医检查。