维生素B12缺乏可能导致神经损伤。这种情况通常与长期缺乏未及时纠正有关，可能引发周围神经病变、脊髓亚急性联合变性等问题，需通过检测血清B12水平明确诊断。
维生素B12是维持神经系统健康的重要物质。其缺乏会影响神经髓鞘的合成，导致神经纤维传导信号异常。早期可能表现为手脚麻木、刺痛感，随着病程进展可能出现平衡障碍、肌力下降等症状。部分患者还会出现记忆力减退、情绪异常等中枢神经受累表现。
若存在长期素食、胃肠道吸收障碍或服用特定药物（如质子泵抑制剂）等情况，建议定期监测B12水平。日常可通过摄入动物肝脏、鱼类、蛋类等食物补充。确诊缺乏者需在医生指导下选择口服或注射剂型进行规范治疗，及时干预有助于阻止神经损伤进展。出现行走不稳、肌肉萎缩等严重症状时，需立即神经内科就诊评估损伤程度。