西葫芦含有多种营养成分，对肾脏健康具有一定的促进作用。其作为常见蔬菜的功效作用主要包括促进水分代谢、辅助调节电解质平衡、提供抗氧化保护、促进肠道排毒以及减少尿酸生成等。
1、促进水分代谢
西葫芦含水量达94%以上，适量食用能增加尿液生成，帮助排出体内代谢废物，减轻肾脏的排泄负担。这种天然利尿作用对维持肾脏正常滤过功能有积极意义。
2、辅助调节电解质平衡
每100克西葫芦仅含约170毫克钾元素，属于低钾蔬菜。对于需要控制钾摄入的慢性肾病患者，适当食用有助于维持血钾稳定，降低高钾血症风险。
3、提供抗氧化保护
富含维生素C和β-胡萝卜素等抗氧化物质，能中和体内自由基，减轻氧化应激对肾小球的损伤。研究表明，抗氧化剂摄入与慢性肾病进展延缓存在相关性。
4、促进肠道排毒
膳食纤维含量达1.2克/100克，可促进肠道蠕动加速毒素排出，减少肠道内毒素经门静脉循环进入血液，间接降低肾脏的滤过负担。
5、减少尿酸生成
作为低嘌呤食物（嘌呤含量约8mg/100g），适合高尿酸血症患者食用。通过控制嘌呤摄入可降低尿酸生成，对预防尿酸性肾病有辅助作用。
建议每周食用西葫芦2-3次，每次150-200克为宜。慢性肾病患者需根据肾功能分期调整摄入量，合并高钾血症时应严格计算全日钾摄入总量。烹饪时建议清蒸或水煮，避免高盐高油做法，同时保持均衡膳食结构。