脱发患者可以通过食用黑芝麻、坚果、鱼类等食物进行食疗，但需注意饮食调理不能替代正规治疗。食疗有助于补充头发生长所需营养，但脱发原因较多，必要时需就医明确病因。
1、黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E、蛋白质以及不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，能促进头皮血液循环，改善毛囊营养供应。适量食用可帮助头发保持光泽，减少头发脆弱易断的情况。建议每日摄入量不超过15克，可加入粥或豆浆中食用。
2、坚果
核桃、杏仁等坚果富含Omega-3脂肪酸、锌和硒元素，这些成分有助于调节头皮油脂分泌，维持毛囊健康。锌元素参与角蛋白合成，对预防休止期脱发有辅助作用。但需注意每日食用量控制在30克以内，避免过量摄入导致脂肪堆积。
3、鱼类
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类含有优质蛋白质和维生素D，其中的DHA和EPA能改善头皮炎症状态。蛋白质是头发的主要构成成分，长期缺乏蛋白质会导致头发细软易脱落。建议每周食用2-3次，清蒸或水煮的烹饪方式更利于营养保留。
日常需保持饮食均衡，适当增加绿叶蔬菜和豆类摄入，补充铁元素和B族维生素。避免长期高糖、高脂饮食，这类饮食习惯可能加重头皮油脂分泌。若脱发持续加重或伴有头皮瘙痒、红斑等症状，应及时到皮肤科进行毛囊检测，明确是否存在雄激素性脱发、斑秃等病理性因素。