维生素E作为脂溶性抗氧化剂，一般具有提高免疫力、保护细胞膜、促进心血管健康、抗炎以及保护皮肤等功效和作用。适量补充维生素E对维持机体正常功能有一定益处。
1、提高免疫力
维生素E可增强免疫细胞的活性，特别是T淋巴细胞和自然杀伤细胞的增殖能力，从而提升机体对病原体的防御能力。其抗氧化特性还能减少自由基对免疫系统的损害，降低感染风险。
2、保护细胞膜
维生素E通过中和细胞膜中的脂质过氧化自由基，维持细胞膜的完整性和稳定性。这种保护作用可延缓细胞衰老，保障免疫细胞正常分裂和信号传导功能。
3、促进心血管健康
维生素E能抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化，减少动脉粥样硬化斑块形成。良好的心血管状态有助于维持免疫细胞的正常循环和分布，间接支持免疫功能。
4、抗炎
维生素E通过抑制核因子κB等炎症介质的活性，减轻过度炎症反应对免疫系统的消耗。适度的抗炎作用可帮助维持免疫平衡，避免免疫系统过度激活造成的组织损伤。
5、保护皮肤
作为皮肤屏障的重要组成部分，维生素E能增强皮肤对外界病原体的物理防御能力。其抗氧化特性还可减少紫外线引起的皮肤免疫细胞损伤，维持局部免疫监视功能。
建议通过坚果、种子、植物油等食物补充维生素E，日常均衡饮食即可满足需求。如需额外补充制剂，应在医生指导下进行，避免长期过量摄入导致出血倾向或胃肠不适。