西葫芦含有多种有益骨骼健康的营养成分，适量食用可能对维持骨密度和骨骼结构有一定帮助。其作用主要包括提供维生素K、补充维生素C、富含钾和镁、促进钙吸收以及低热量特性。
1、提供维生素K
西葫芦是维生素K的良好来源，这种维生素参与骨钙素的羧化过程，有助于钙离子在骨骼中的沉积。足够的维生素K摄入能够增强骨基质矿化，降低骨质疏松风险。
2、补充维生素C
每100克西葫芦约含17毫克维生素C，这种抗氧化剂对胶原蛋白合成至关重要。胶原蛋白构成骨骼有机质的基础框架，直接影响骨骼韧性和抗骨折能力。
3、富含钾和镁
西葫芦中的钾元素能中和体内酸性物质，减少钙质通过尿液流失。镁元素作为骨骼矿物质成分之一，与钙共同维持骨晶体的稳定性，同时参与维生素D的活化过程。
4、促进钙吸收
西葫芦含有的膳食纤维在肠道发酵后可能产生短链脂肪酸，有助于改善肠道环境，提升钙的生物利用率。但其本身钙含量较低，需配合高钙食物共同食用。
5、低热量特性
作为低热量蔬菜，西葫芦适合需要控制体重的人群长期食用。维持适宜体重能减轻关节负荷，对预防骨关节炎和骨质疏松并发症具有积极意义。
日常膳食中建议将西葫芦与乳制品、豆制品等高钙食物搭配食用，同时保证足够的日照时间以促进维生素D合成。对于已存在骨质疏松等骨骼疾病的人群，仍需遵循专业医生的综合治疗方案，不能单纯依靠饮食调节。