香砂养胃丸饭前服用具有一定的科学依据，主要与药物吸收、作用机制以及中医用药原则相关。其科学依据包括促进药效吸收、减少食物干扰、符合中医用药习惯等。
1、促进药效吸收
饭前胃内食物较少，此时服用香砂养胃丸可减少胃内容物对药物成分的稀释作用。药物中的木香、砂仁等成分能更快与胃黏膜接触，促进有效成分的吸收，从而增强温中和胃的功效。
2、减少食物干扰
该药所含白术、茯苓等成分需要直接作用于脾胃，饭前服用可避免食物中的油脂、蛋白质等物质影响药物分解和起效速度。空腹状态下，药物能更充分作用于脾胃虚寒引起的脘闷不适、胃痛反酸等症状。
3、中医用药原则
根据中医“治未病”理论和服药时间选择原则，补益类、健脾胃类药物多建议饭前服用。香砂养胃丸作为温里剂，饭前用药可借胃气空虚时直达病所，符合“补药宜空腹服”的传统用药经验，有助于发挥行气止痛、健脾祛湿的功效。
需注意具体用药时间应遵医嘱，肠胃敏感者可能出现轻度不适。用药期间需忌食生冷油腻，若服药三天症状未缓解或出现便血等异常情况应及时就诊。特殊人群如孕妇、糖尿病患者需在医师指导下使用。