心力衰竭患者的饮食管理是控制病情的重要环节，通常建议遵循低盐、低脂、限水、高纤维以及少食多餐等原则，以减轻心脏负担并改善症状。具体饮食方案需根据患者个体情况调整，并在医生指导下进行。
1、低盐饮食
钠盐摄入过多会导致体液潴留，加重心脏负荷和水肿。患者每日食盐量应控制在3~5克，避免食用腌制食品、加工肉类及含盐调味品。烹饪时可使用香料或柠檬汁替代盐提味，购买包装食品需注意钠含量标签。
2、低脂饮食
高脂肪饮食易诱发动脉硬化，增加心脏负担。建议选择鱼类、鸡胸肉等优质蛋白，减少动物内脏、肥肉、油炸食品的摄入。烹调方式以蒸、煮、炖为主，每日脂肪供能比例不超过总热量的30%。
3、限制液体摄入
过量饮水会增加循环血容量，加重呼吸困难。患者每日饮水量（包括汤粥等流质）通常控制在1500~2000毫升，具体需根据尿量、水肿程度调整。使用带刻度的水杯定量饮用，口渴时可含服冰块或酸味水果刺激唾液分泌。
4、高纤维饮食
膳食纤维有助于维持肠道功能，预防便秘导致的腹压增高。建议每日摄入25~30克纤维，通过燕麦、糙米等全谷物，以及西蓝花、苹果等新鲜果蔬补充。同时保证适量饮水避免纤维摄入过量引起腹胀。
5、少食多餐
暴饮暴食会使胃部扩张压迫胸腔，影响心脏功能。建议将每日食物分为5~6餐，每餐七分饱，避免进食过快。睡前2小时不宜进食，餐后保持半卧位休息有助于消化。
患者需定期监测体重变化，24小时内体重增长超过1公斤应及时就医。饮食调整需配合规范药物治疗，避免擅自使用利尿偏方。合并糖尿病或肾病的患者应制定个性化营养方案，必要时咨询临床营养师进行膳食指导。