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怎样通过饮食改善情绪

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

通过饮食改善情绪通常可以选择富含色氨酸、Omega-3脂肪酸、复合碳水化合物等成分的食物,同时注意补充抗氧化剂和益生菌。这些营养素可能有助于调节神经递质和肠道健康,从而对情绪产生积极影响。

1、富含色氨酸的食物

色氨酸是合成血清素的重要原料,这种神经递质与情绪调节密切相关。鸡蛋、牛奶、坚果等食物含有较高色氨酸,适量摄入可能帮助改善焦虑和抑郁情绪。血清素水平提升还能促进褪黑素合成,有助于改善睡眠质量。

2、Omega-3脂肪酸丰富的食物

深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼中含有的DHA和EPA属于Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用并能维持神经元细胞膜完整性。研究表明这类脂肪酸可能通过调节脑源性神经营养因子水平,增强大脑应对压力的能力。

3、复合碳水化合物类食物

全谷物、燕麦等低升糖指数食物能缓慢释放葡萄糖,维持血糖稳定。血糖剧烈波动可能导致情绪波动,而平稳的血糖水平有助于保持情绪稳定。这类食物还能促进色氨酸进入大脑的效率。

日常饮食中建议增加新鲜蔬果的摄入量,特别是深色蔬菜和浆果类水果,其富含的维生素C、类黄酮等抗氧化物质能减少氧化应激对神经系统的损伤。同时注意限制精制糖、反式脂肪含量高的加工食品,避免对情绪产生负面影响。若情绪问题持续存在,应及时寻求专业心理医生或营养师的指导。

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