亚硝酸钠中毒后避免复发需采取综合预防措施，如避免接触、安全存放、注意饮食等。患者需在医生指导下进行规范治疗，并加强日常生活中的防范意识，降低再次中毒风险。
1、避免接触亚硝酸盐
亚硝酸钠中毒通常因误食或过量摄入含亚硝酸盐的物质引起。生活中应避免接触工业用亚硝酸钠，如建筑工地、化工厂等场所可能存放此类物质。同时需警惕食品添加剂，加工肉类、腌制品等可能含有亚硝酸盐，购买时注意查看食品成分表。
2、安全存放有毒物质
家庭中如有亚硝酸钠等化学试剂，需在容器外标注醒目标签，并存放于儿童无法触及的高处或上锁柜体中。避免使用饮料瓶、食品罐等容器分装，防止误认误食。工业场所需严格按照危险化学品管理条例进行双人双锁管理。
3、注意饮食卫生
日常避免食用未腌透的咸菜（腌制时间需超过20天）、变质剩菜（尤其绿叶菜隔夜后亚硝酸盐含量升高）及来源不明的散装熟食。饮用水中硝酸盐含量较高地区建议安装净水设备，烹饪前将蔬菜浸泡清洗以减少硝酸盐转化为亚硝酸盐的风险。
4、定期医疗复查
中毒后需遵医嘱定期检测血液中高铁血红蛋白水平，特别是既往有遗传性高铁血红蛋白血症病史者。建议每3-6个月进行肝肾功能检查，因亚硝酸盐代谢可能影响这些器官功能。出现口唇青紫、头晕等症状时应立即就医。
5、提高防范意识
加强职业防护教育，接触亚硝酸钠的工人需穿戴防护装备并规范操作流程。家庭中建议学习食物中毒急救知识，掌握亚甲蓝等解毒剂的适用情况。社区可通过宣传栏普及亚硝酸盐中毒的识别方法，如观察皮肤青紫程度与呼吸困难程度的关系。
日常生活中应特别注意食品加工环节，腊肉等腌制品建议选择无亚硝酸盐添加的工艺。外出就餐时选择信誉良好的餐饮单位，避免食用颜色异常鲜红的肉制品。若需使用亚硝酸盐作为食品添加剂，需严格按照国家规定的0.15g/kg限量标准使用，并完整记录使用情况备查。