拔牙后饮食需避免过硬、过烫以及刺激性食物，建议选择温凉且易咀嚼的食物，以减少对创面的刺激并促进愈合。具体禁忌主要包括以下三方面：
1、过硬食物
拔牙后24小时内创面处于凝血期，过硬的食物如坚果、硬糖或脆骨等可能破坏血凝块，导致出血或延缓愈合。术后1周内应选择软食如粥、面条或蒸熟的蔬菜，避免用患侧牙齿咀嚼。
2、过烫食物
高温饮食可能刺激局部血管扩张，引发创面再次出血或加重肿胀。建议将食物放置至常温或稍凉状态后再食用，例如温凉的牛奶、豆腐脑或果泥等流质、半流质食物。
3、刺激性食物
辛辣调料（如辣椒、芥末）、酸性食物（如柑橘类水果）以及酒精饮品会直接刺激创面，增加疼痛感和感染风险。术后2-3天内需严格避免此类食物，同时忌食易掉渣的饼干、油炸食品，以防食物残渣滞留引发炎症。
拔牙后24小时内避免刷牙漱口，48小时后可轻柔清洁口腔。若出现持续出血、剧烈疼痛或发热，应及时复诊。恢复期间注意营养均衡，可适量补充富含蛋白质和维生素的食物如鸡蛋羹、香蕉等，促进组织修复。