核桃油作为营养丰富的植物油，一般具有促进钙质吸收、抗氧化保护骨骼、减轻炎症反应、改善骨代谢平衡以及辅助维持骨密度等好处。日常适量摄入可为骨骼健康提供一定的营养支持。
1、促进钙质吸收
核桃油含有Omega-3脂肪酸，有助于提高肠道对钙离子的吸收效率，从而为骨骼矿化提供基础物质。
2、抗氧化保护骨骼
其富含的维生素E和多酚类物质能中和自由基，减少氧化应激对骨细胞的损伤，延缓骨骼老化。
3、减轻炎症反应
Omega-3具有抗炎特性，可抑制促炎因子释放，降低慢性炎症对骨组织的破坏风险。
4、改善骨代谢平衡
核桃油中的植物甾醇可能参与调节成骨细胞和破骨细胞的活性，维持骨骼形成与分解的动态平衡。
5、辅助维持骨密度
长期适量摄入核桃油，可能通过综合营养作用减缓骨量流失，对预防骨质疏松有一定辅助意义。
需注意，核桃油不能替代药物治疗或专业膳食指导。存在严重骨质疏松或其他骨骼疾病者，应结合临床治疗方案，并在医生或营养师建议下合理调整饮食结构。