鹅蛋对孕妇有一定益处，但需注意适量食用。其含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，但胆固醇含量较高，合理摄入可辅助补充孕期营养需求。
鹅蛋的蛋白质含量较高，能够为孕妇提供必需氨基酸，有助于胎儿组织发育和母体健康。同时，鹅蛋中的维生素A和维生素D可支持胎儿视力、骨骼生长及免疫功能。此外，鹅蛋还含有铁、硒等矿物质，铁元素可预防孕期贫血，硒则具有抗氧化作用。但需注意，鹅蛋的胆固醇含量约为鸡蛋的2-3倍，过量摄入可能增加孕妇血脂代谢负担，建议每周食用不超过1-2个，并优先选择水煮或蒸制方式以减少油脂添加。
孕期饮食需注意营养均衡，可适量搭配鸡蛋、鱼类、豆制品等优质蛋白来源。若孕妇存在高胆固醇血症、妊娠期糖尿病等特殊情况，应在医生或营养师指导下调整膳食结构，避免盲目进补。