橄榄作为营养丰富的水果，孕妇适量食用通常可以补充维生素、缓解便秘、促进胎儿发育等。其具体好处主要与所含的维生素C、膳食纤维、叶酸等营养成分相关，需注意适量食用。
1、补充维生素
橄榄含有维生素C、维生素E等多种维生素。维生素C可促进铁元素吸收，预防孕期贫血，同时有助于增强孕妇免疫力。维生素E具有抗氧化作用，可辅助维持细胞膜稳定性。
2、缓解便秘
橄榄中的膳食纤维含量较高，能刺激肠道蠕动。孕妇因孕激素影响易出现肠蠕动减慢，适当摄入膳食纤维可改善排便困难，降低痔疮发生风险。
3、促进胎儿神经发育
橄榄含有天然叶酸成分，叶酸是胎儿神经管发育的关键营养素。孕期前三个月适当补充，能有效降低无脑儿、脊柱裂等出生缺陷风险。
4、提供必需脂肪酸
橄榄油酸等不饱和脂肪酸占总脂肪含量的85%以上，这类成分是胎儿脑细胞发育的重要物质基础，同时有助于调节孕妇血脂水平。
5、抗氧化作用
橄榄多酚、黄酮类物质具有较强的抗氧化活性，可帮助孕妇清除自由基，减轻氧化应激反应，对预防妊娠期高血压等并发症有一定辅助作用。
孕妇每日食用新鲜橄榄建议控制在5-8颗为宜，避免空腹食用以防刺激肠胃。若存在妊娠糖尿病等情况，需在营养师指导下控制摄入量。日常饮食应注意搭配肉类、蛋类等蛋白质食物，保证营养均衡摄入。