高血压患者通常可以适量吃南瓜，对健康有一定的益处。南瓜含有多种营养成分，且热量和脂肪含量较低，合理食用有助于辅助调节血压。
南瓜中富含钾元素，能够帮助排出体内多余的钠离子，从而起到调节血压的作用。其含有的膳食纤维可促进肠道蠕动，降低血液中胆固醇水平，改善血管弹性。此外，南瓜所含的β-胡萝卜素具有抗氧化作用，有助于保护心血管系统，减少自由基对血管内皮的损伤。
需注意南瓜的含糖量较高，合并糖尿病的高血压患者应控制摄入量，每日建议食用量不超过200克。烹饪时避免添加大量盐、糖或油脂，建议选择蒸煮、清炖等方式。若血压控制不稳定或存在肾功能异常，需遵医嘱调整饮食结构。
高血压患者日常应注意低盐饮食，每日盐摄入量控制在5克以内。定期监测血压变化，遵医嘱规范服用降压药物，如硝苯地平控释片、厄贝沙坦片等。保持合理运动及情绪稳定，更有助于血压管理。