高血压患者通常可以适量吃西兰花。西兰花属于低钠、高纤维的蔬菜，且含有多种有益成分，适量食用对控制血压有一定的辅助作用。
西兰花富含钾元素，有助于促进体内钠的排出，从而帮助调节血压水平。其含有的膳食纤维可辅助降低血脂，减轻血管压力。此外，西兰花中的类黄酮、萝卜硫素等抗氧化成分能够减少血管内皮氧化损伤，对维护心血管健康有益。需注意烹饪时应避免加入过量食盐或酱油，以水煮、清蒸等方式为主，保留营养成分。
建议高血压患者保持均衡饮食，每日摄入蔬菜300-500克，西兰花可作为其中一部分。同时需遵医嘱规范使用降压药物，定期监测血压变化，避免单纯依靠饮食控制延误病情。若出现腹胀等消化不适，可调整摄入量或咨询营养科医师。