瓜蒌对慢性胃炎的改善效果较为有限，一般不能作为主要治疗手段。慢性胃炎的治疗需根据具体病因进行综合干预，单纯使用瓜蒌可能无法达到理想效果。
瓜蒌作为一味中药，具有清热化痰、宽胸散结的功效，传统医学中常用于缓解胸痹、痰热咳嗽等症状。现代药理研究表明，其含有的三萜皂苷类成分可能具有一定的抗炎作用，但针对胃黏膜修复或幽门螺杆菌抑制等慢性胃炎核心病理环节，尚未有明确循证医学证据支持其疗效。慢性胃炎的常见病因包括幽门螺杆菌感染、胆汁反流、药物刺激等，临床治疗通常需要联合抑酸剂（如奥美拉唑）、胃黏膜保护剂（如铝碳酸镁）及抗生素（如阿莫西林）等多维度方案。
建议慢性胃炎患者优先进行胃镜和幽门螺杆菌检测，在医生指导下规范用药。若考虑使用瓜蒌辅助治疗，需注意其性寒凉可能加重脾胃虚寒型患者的症状，且不能替代质子泵抑制剂等核心治疗药物。日常生活中应保持规律饮食，避免摄入辛辣刺激食物，定期复查胃功能。