红豆对于改善贫血有一定的辅助作用，但无法替代正规治疗。其效果主要与所含的营养成分有关，具体是否有效需结合个体情况判断。
红豆含有较为丰富的铁元素和植物性蛋白质，其中铁是血红蛋白合成的重要原料，蛋白质则为红细胞的生成提供物质基础。对于轻度缺铁性贫血患者，适量食用红豆有助于补充铁储备。但需注意，红豆中的铁属于非血红素铁，人体吸收率较低，通常只有5%-12%，远低于动物性食物中的血红素铁。
改善贫血不能仅依赖单一食物，建议同时增加红肉、动物肝脏等高铁食物的摄入。维生素C可促进铁吸收，食用红豆时搭配柑橘类水果效果更佳。若存在严重贫血或疾病因素导致的贫血，需在医生指导下使用琥珀酸亚铁片、富马酸亚铁颗粒等药物，并定期监测血红蛋白水平。
日常饮食中可将红豆作为补铁膳食的组成部分，但出现头晕、乏力等贫血症状时，应及时就诊查明病因。孕妇、经期女性等缺铁高危人群，应在医生指导下制定科学的补铁方案。